給食で“辛すぎるカレー”を提供　学校「無理して食べなくてもいい」で食べ残し増　仙台

1. 匿名@ガールズちゃんねる
http://newsdig.tbs.co.jp/articles/tbc/139138?display=1
調理をしたのは泉区の野村学校給食センターで、いつもと異なる粉末のカレースパイスを使用したのに、それまで使用していたスパイスと同じ分量で調理したところ、仕上がりが「かなり辛い状態」になってしまったということです。センターの栄養士が検食して気付き、食物アレルギーへの配慮からケチャップなど使用しても差し支えない食材で、辛さを和らげようと試みましたが、あまり効果はなかったということです。
2022/09/01(木) 11:59:27
続きを読む
Source: ガールズレポート

リンク元