「高級食パン」ブームは本当に終了したのか？ “大量閉店”騒動が隠した本当の姿
メイク1. 匿名@ガールズちゃんねる
岸本ファミリーでも、特に「あせる王様」は苦戦している。20年8月、千葉県船橋市に船橋店をオープンしたのを皮切りに、千葉県に14店にまで急拡大。しかし、21年12月に津田沼店、八千代緑が丘店、稲毛店、北習志野店、C・one店、ブレッドスタジアム検見川浜店と6店が一斉閉店している。千葉市内にあるC・one店は同年9月にオープンしてからたった3カ月、ブレッドスタジアム検見川浜店に至っては同年11月にオープンしてから1カ月しか持たなかった。
「真打ち登場」は19年11月、東京の千駄木にオープン。その後、店舗を10店ほどにまで急拡大したが、今はまた1店に戻った。残りは全て閉店。
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モスバーガーが山崎製パンと組んで、「バターなんていらないかも、と思わず声に出したくなるほど濃厚な食パン」という、岸本ファミリー風な商品名を付けた高級食パンを出している。また、「寅゛衛門（DORAEMON）」という居酒屋を経営してきたDREAM ON（愛知県一宮市）が、「ワンハンドレッドベーカリー」という高級食パンを販売して行列ができている。このように、だんだんと個人の事業から資本力のある外食企業の事業へと、
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