牛たん専門店に聞く「意外と知らない“仙台牛たん”の楽しみ方」

　焼肉屋で最初に食べる定番メニューといえば「たん塩」。レモンや塩のさっぱりとした味付け、独特の固い食感が特徴だ。一方、「定食」で食べる牛たんは、それとは異なる。 　仙台牛たんに代表される王道の食べ方「麦めし、とろろ、テー […]
Source: 日刊スパ

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