飲食店で「少し多めに」の注文に困惑する店員。ピーク時はムリ
メイク1. 匿名@ガールズちゃんねる
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★「少し多めに」は“特別サービス”であることに気づいてほしい
「お客様が少ない時間帯は、店長も『気持ちもったるわ』という感じで、少し多めに対応していたので、私も同じようにしていました」
しかし、昼食のピーク時となれば、そうはいかない。客はそんな時間帯でさえ「ご飯多めがいいです」と軽いノリで言ってきたという。
「いくら顔なじみで、親しみを込めて頼まれても、周りのお客様に見られたらと考えると対応できませんでした。そんなときは、『気持ちだけね』と言い、ご飯を多く盛るふりをして何とかごまかしていたんです」
「お客様はコミュニケーションのつもりかもしれません。でも、大勢のお客様の前では対応に困りました」
客全員に同じ対応をしていては赤字になり、かといって、下手な断り方をすると「サービスが悪い」などと変な噂を流されてしまうと考え、とても苦労したそうだ。
2022/12/05(月) 13:06:03
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Source: ガールズレポート
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