コロナ禍による世界的な食料不足が囁かれ始めている。世界最大の小麦輸出国であるロシアをはじめ、インドやウクライナ、ベトナムなど穀物の主要輸出国が揃って国内供給を優先するため穀物の輸出を停止・制限しているからだ。
一方、米国では多くの食肉工場で閉鎖・稼働停止が相次いでおり、サプライチェーンが崩壊寸前。スーパーでは食肉の販売制限を余儀なくされ、ウェンディーズでは全米の2割の店舗でビーフ製品の販売を停止する事態になっている。
Source: 日刊スパ
コロナでアメリカは食肉不足…日本のファミレスやファストフードはどうなる？
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