『つぶれない店』で紹介のシカ刺身が物議「危ないです」現役医師も注意喚起、指摘相次ぐ

1. 匿名@ガールズちゃんねる
http://npn.co.jp/article/detail/200022515
https://up.gc-img.net/post_img_web/2022/07/3e98508098482e4921443db650a9f8d5_22594.jpeg
https://up.gc-img.net/post_img_web/2022/07/3e98508098482e4921443db650a9f8d5_16030.jpeg
このシカの刺身について、産婦人科医の宋美玄氏はツイッターで「テレビで紹介していましたが、シカの刺身は危ないです」と注意喚起。厚労省の公式ホームページにも「生または加熱不十分な野生のシカ肉やイノシシ肉を食べると、E型肝炎ウイルス、腸管出血性大腸菌または寄生虫による食中毒のリスクがあります」「ジビエは中心部まで火が通るようしっかり加熱して食べましょう」と記されている。
2022/07/04(月) 16:46:50
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Source: ガールズレポート

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