もう「チャーハン」をベチャっとさせない！パラッと香ばしく作る“最強の簡単テク”

「中華の料理人は、強い火力で熱した中華鍋に、油やお酒や調味料を入れて高温のスチームで一気に具材に火を通しシャキシャキの炒め物を作ります。これを家庭で再現するために思いついたのが、最初からお酒と油を混ぜておくことだったんで […]
Source: 女子スパ

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