長期熟成ウイスキーの楽しみ方。自分好みの1本を見つけるには…

　ウイスキーは、蒸留したあと木樽に入れて熟成させます。最低でも3年間以上寝かせることで、透明な液体がウイスキーになるのです。周囲の気温や湿度によって、木樽には空気が出入りします。当然、その呼吸に合わせて、わずかながらに蒸 […]
Source: 日刊スパ

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