食品用途にがり “苦い”ブームから再起へ 豆腐や家庭で需要増に期待

メーカーは約20年前の「ダイエットブーム」を経て、市場が急激に縮小した「苦い過去」がある。料理の引き立て役や適度なミネラル補給アイテムとして訴求し、 ...
Source: Googleアラートダイエット

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