1000円超の“高級のり弁”に行列、外食大手も注目　昔懐かしい国民食がなぜブームに？

1. 匿名@ガールズちゃんねる
http://www.itmedia.co.jp/business/articles/2204/29/news033.html
高級のり弁の分野を開拓したのは刷毛じょうゆ 海苔弁山登りだ。東京駅、品川駅の改札内の店舗で行列が絶えない人気店である。店舗数は6店（21年12月現在）ある。「スープストックトーキョー」のスマイルズ（東京都目黒区）から分社した海苔弁山登り（東京都中央区）という会社が経営している。
主力商品は「海」「山」「畑」の3種類（1100円）。一番人気の海は、脂の乗った鮭と竹輪の磯辺揚げが弁当箱から飛び出すほどの大きさで入っていて、駅弁としてはむしろ安いと思えるクオリティー。
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2022/04/30(土) 00:39:0

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