ヘルシー食材としてすっかり定着感のある「サラダチキン」。皆さんは自分で作ったことがありますか？ コンビニやスーパーの印象が強いため、あえて作ろうなんて考える人は少ないのかもしれません。しかし、レシピはカンタンなのに、自作がこんなにおいしいだなんて……。
そこで今回は、“肉の調理科学”の理論（硬くならなずに調理する）をベースにしながら、しっとり柔らかいサラダチキンを簡単に作るレシピをご紹介したいと思います。
Source: 女子スパ
レンチンはNG。絶品サラダチキンが「炊飯器の保温」でできちゃった
総合サイト
コメント