昆虫食はゲテモノじゃない。高すぎる栄養価を誇るスーパーフードだった

ゲテモノ扱いされたのも今は昔。美容やダイエットにも通じる高い栄養価を誇り、生産効率が高い昆虫が、スーパーフードとして注目を集めている。昆虫食にいち早く目をつけたスタートアップ企業に徹底取材し、あらゆる角度から昆虫食の今を […]
Source: 日刊スパ

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