【連載】BOYS AND MEN・小林豊の「ゆたクッキング」vol.68＜わかめタコきゅうりの酢の物＞
BOYS AND MEN（ボイメン）のメンバーでありながら元パティシエという異色の経歴を持つ、料理&美容大好きな小林 豊さんによる「ヘルシー（H）で、ビューティー（B）で、デリシャス（D）」な料理企画。
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第68回目となる今回から、和食レシピ編がスタート！まずは、困った時のプラスワンとして嬉しい「酢の物」をご紹介。小林流酢の物は、ちょっと甘めでまろやかなのがポイント。簡単に作れて、さっぱりヘルシーに食べられるので、ぜひ挑戦してください♪
●用意するもの（2人分）
乾燥わかめ…10g
きゅうり…1本
みょうが…1個
タコ…150g
塩…小さじ1
きざみしょうが（桃屋）…小さじ1
酢…大さじ2
砂糖…大さじ1
白ごま…少々
① 乾燥わかめを水で戻し、きゅうりとみょうが、タコを切る。
乾燥わかめ（10g）を袋に書いてある規定時間をかけて水で戻す。
きゅうり（1本）を輪切りにし、塩（小さじ1）を入れて軽くもみ、5分間つけておく。
「切るの遅くなったわ〜」と言いつつ、カメラが追いつかないスピードで切る小林先生
食卓にあるとうれしい！簡単ヘルシーな「酢の物」レシピ【ボイメン・小林豊連載vol.68】
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