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本当にうまい日本酒ベスト3 宅飲みにもってこいの1位は…

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「日本酒は季節ものが多いジャンル。しかも現在はコロナの影響で特別に醸造が行われているお酒も多く、普段なかなか出合えない逸品も飲むことができる状況です」 こう語るのは「サケラボトーキョー」を経営するカイ氏。宅飲みにもってこいの酒について聞いた。「1位は『森嶋雄町純米大吟醸』。デラウェアのようなどこか懐かしい甘みとジューシーさと酸味に加え、白ワインに近いフルーティさが特徴のお酒。そこに複雑味やほろ苦さもプラスしていて、懐かしくも新しい日本酒です」
Source: 日刊スパ

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