フランスパン【ハードパン】を語ろう

1. 匿名@ガールズちゃんねる
主は作るのも買うのも大好きです🥖✨
フランスパンはリーンな生地（小麦粉　水　イースト　塩・主材料のみに近い）でグルテンが少ないので火の通りが悪く高温で長時間焼かないと美味しくならないと知り、高温で長めに焼くレシピにしたら、味が格段に良くなりました。
こんな作り方してる、こんな食べ方、このお店オススメなど自由に語りましょう🫓
2023/02/10(金) 16:12:53
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Source: ガールズレポート

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