チーズに卵黄がとろ〜り♡ 濱くん考案、おうちで作る本格キーマカレーのレシピを公開！【濱 正悟のカレー連載】

連載 第49回『＃うるとらかれーらばー濱正悟のカレー手帖』 〈おうち編〉
今回は、STAY HOME 番外編ということで、濱くんが自宅で作った本格キーマカレーのレシピをご紹介！ インスタに公開された動画には、「手際よすぎ！」「飯テロです…」「もはや店レベル」とコメントが殺到！
その作り方をCanCamに教えてくれました♡
アップされたインスタ動画はこちら＞
◆花椒のシビれがポイント。その名も「シビれアボチキーマカレー」
●材料（2人分）
合いびき肉…約200g
玉ねぎ…1／2個
にんじん…1／2個
ホールトマト缶…1缶（約200g）
にんにく…2片
アボカド…1個
オリーブオイル…適量
ミックスチーズ…3つかみ分
牛乳…大さじ1
卵黄…1個
お米…約300g（だいたいお茶碗2杯分）
塩こしょう…適量
★ソース…小さじ1杯
★しょうゆ…小さじ1杯
☆ターメリック…小さじ1杯
☆コリアンダー…大さじ1杯
☆クミン…大さじ1杯
☆チリペッパー…大さじ1杯
☆花椒…大さじ1杯
☆ガラムマサラ…大さじ2杯
①玉ねぎ・にんじん・にんにくをみじん切りにし、炒める
玉ねぎ・にんじん・にんにくをみじん切りにしたら、フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくを中火で熱して香りを出す。
香りが立ってきたら玉ねぎとにんじんを入れ炒める。（焦げないようにしてね BY濱くん）
なじんできたら、ひき肉を入

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