「炭火焼き専門の弁当店」コロナ禍でも1日500食が売れるワケ

　都営新宿線の篠崎駅から歩いて徒歩10分。京葉道路沿いに火事と見間違うほどの大量の煙と食欲を刺激する香りで、通行人の注目を集める弁当屋が存在する。公園の一角にポツンと佇む、炭火焼きにこだわった「鯖の助」だ。 炭火は食材を […]
Source: 日刊スパ

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