【連載】BOYS AND MEN・小林豊の「ゆたクッキング」vol.76＜パセリバターガーリックトースト＞
BOYS AND MEN（ボイメン）のメンバーでありながら元パティシエという異色の経歴を持つ、料理&美容大好きな小林 豊さん。そんな小林さんがレシピから仕上げまで全部手がける「ヘルシー（H）で、ビューティー（B）で、デリシャス（D）」な料理企画。
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第76回目は、「パセリバターガーリックトースト」のレシピをご紹介。肉料理や海鮮、野菜などと合わせて使えたり、パスタやトーストとも相性バツグンな小林先生お手製「パセリバター」。一度作ると長期保存もできる万能調味料の作り方は必見です！
●用意するもの
パセリの葉…30g
玉ねぎ…1/8個
にんにく…1片
有塩バター…100g
バゲット…お好みで
① 材料を切る。
パセリは葉の部分を手でつまんで茎から離した状態にしておく。
にんにく（1片）を薄く切り、玉ねぎ（1/8個）をバラす。
バター（100g）はざっくり切り分ける。
② フードプロセッサーで混ぜる。
フードプロセッサーの中に①のパセリとにんにく、玉ねぎを入れて細かくなるまで撹拌する。バターが入ると固ま
保存も可能！パスタやトーストなど万能に使える「パセリバター」の作り方【ボイメン・小林豊連載vol.76】
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